禾花魚的吃法
- 分類：新聞中心
- 發布時間：2022-02-28 23:44
禾花魚的吃法
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- 發布時間：2022-02-28 23:44
禾花魚的吃法：
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主材：禾花魚（在菜市買時讓老板把魚殺好，回家洗凈后，晾干，或者用廚房紙擦干）
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配料：干辣椒，蒜米，姜，酸豆角。
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先將禾花魚兩面煎黃。用平底鍋最好，受熱均勻點。小火煎，煎好一面再煎另外一面，中間不要翻動，否則魚肉容易破相。
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下油，放入蔥姜辣椒小火爆香
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轉大火，放入酸豆角，炒兩三分鐘。
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放入醬油。
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倒入水，煮開后，倒入煎好的魚，加少量鹽和味精。
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燜五分鐘，就可以起鍋了，帶點汁水好吃。
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如何挑選肉質好的羊肉？
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融水禾花魚
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